「深圳餐飲品牌設計」深圳餐飲品牌設計淺談在茶餐廳設計時功能分區(qū)常見的規(guī)格型號規(guī)定，西餐店做為西方國家美食文化在中國的反映場地，其設計方案也必須充分考慮西方國家的文化藝術特性，并融合這種文化藝術特性因素來開展設計方案。除開在餐廳裝修設計時考慮到歐式飲食文化的融進以外，更基本的是為客戶服務，設計方案出更為方便快捷的功能分區(qū)構造。
一、合理布局標準最先第一條便是考慮飯店的經濟發(fā)展權益要求。西餐店做為一個單獨運營的飯店，一般必須為消費者出示周全的服務項目和舒服的就餐自然環(huán)境，而在開展西餐店的功能分區(qū)設計方案時，就必須考慮到在考慮服務水平和級別規(guī)定的前提條件下盡量多的去容下消費者、招待消費者，設計方案出緊湊型而不擁堵的飯店合理布局構造。次之便是考慮消費者本人的就餐心理需求。歐式飲食文化當中針對就餐的私密要求較強，而西餐店的消費者自然也必須更加明顯的私密感受，因而在開展西餐店的合理布局設計方案時，必須留意把控好不一樣地區(qū)飯桌中間的間距，防止間距太近而導致的影響，為消費者產生高品質溫馨的就餐感受。
二、西餐店合理布局設計方案中幾類常見規(guī)格型號1.依據飯店的使用的面積指標值可將西餐店區(qū)劃為2個級別：中高檔：1.5㎡/座之上，一般級別：1.2㎡/座—1.5㎡/座2.餐桌的尺寸：小方桌有二種規(guī)格，各自為900(最常見)和700(經濟實用)，長餐桌則依據實際要求不一樣規(guī)格也各有不同，總寬一般為900，長短為1300-6000不一，每個人周長600比較經濟發(fā)展，每個人周長750為舒適，900則為豪華版，圓餐桌一般6人桌為直徑1200--1300，8人桌則一般直徑為1300--1500。3.餐椅尺寸：一般餐桌椅高寬比400為宜，平面圖規(guī)格一般為 450x450。列車座式一般規(guī)格型號為1200--1300長，600寬，供4人應用。4.服務項目桌的一般規(guī)格型號為：600--1000長，450寬，900高。
三、實際合理布局方式 最先能夠運用不一樣飯桌造型設計款式和規(guī)格型號尺寸的不一樣開展靈便組成，有效、充足的運用好西餐店房間內的室內空間資源總面積?！干钲诓惋嬈放圃O計」深圳餐飲品牌設計淺談在茶餐廳設計時功能分區(qū)常見的規(guī)格型號規(guī)定，次之餐桌的布局必須規(guī)律性、紀律，防止消費者自通道觀查時看起來雜亂。其次中間部位理應以4人桌為主導，而在角落里或是柱墻等邊上可設定私密高些的二人桌，靈活運用邊緣室內空間的另外為消費者出示高些的私密感受。
最終也有在貼墻靠裝修隔斷的部位設定布藝沙發(fā)座或是火車箱座等，特別是在靠窗戶部位還能夠根據調節(jié)飯桌放置視角的方法來使消費者賞析到窗前的美麗景色，為消費者出示一個更加舒服的就餐自然環(huán)境。西餐店的合理布局設計方案關鍵還理應遵照歐式飲食文化的標準，另外又因為文化沖突和就餐習慣性的不一樣，能夠適度將大家更融入的新中式就餐文化藝術習慣性融進設計方案當中，如在西餐店中設定少量環(huán)形飯桌等，保證西餐店的文化整合設計方案，另外無失歐式飯店所獨有的雅致高雅風韻。
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